丝路与运河文化对北京美食的影响 需预约

活动时间: 2025年7月11日(周五)14:00-16:00

线下地点: 北京城市图书馆文化交流区聚和厅

活动品牌: 运河及丝路文库建设

活动详情

嘉宾:
马奕  光明日报出版社编辑部原主任,文促会美食工作委员会副主任兼评审专家委员。

内容:本次讲座将聚焦中华文化兼容并蓄之特质,剖析东西向的丝路文化与南北向的运河文化如何交汇于北京。以美食文化为具体切入点,通过梳理北京饮食的历史脉络与当代风貌,揭示丝路与运河两大文化动脉对饮食文化的深远影响。

预约开始时间2025-07-04 10:00:00
预约结束时间2025-07-11 14:00:00

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