活动时间： 2025年4月12日（周六）14:00-16:00

线下地点：北京城市图书馆文化交流区聚和厅

活动品牌：运河及丝路文库建设

嘉宾：

姜波北京民俗美食家，非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人，北京市东城区民间文艺家协会副主席。

内容：您知道大江南北的美食是怎么相互影响，造就如今丰富多样的饮食文化的吗？本场讲座，我们带您穿越历史，看看运河如何成为南北饮食交流的“大功臣”，分享漕运时期南北食材、烹饪方法碰撞出的火花。再聚焦饽饽点心，讲述它在南北两地如何“入乡随俗”，发生奇妙变化。

预约开始时间2025-04-05 10:00:00

预约结束时间2025-04-12 14:00:00

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